寿司屋<高級店>
「高級寿司店」は、大阪北新地の「やま祢」さん!
大将の山根さんの人柄はモチロンですが、やはりネタ!
客単価18000円を、コストパフォーマンスが高い!お得や!何て思わせるんです。
ケチな川野がですよ~。
約10年通ってますが、一度もマグロの品質が落ちた事も無い。多くの料理が一手間かけたものです。江戸前の仕事に、大阪人の感性!と言う感じ。多くの友人を連れて行きました。
口の肥えた口の悪い友人も、誰一人として文句言いません。当然ワリカンですよ。「お任せ」なんですが、最初から最後まで感心します。初めての方なら「感動」しっぱなしだと思います。2万も3万もする、もっともっと高い良い寿司屋さんがあると思いますが、私のような庶民には、ココから上はもう紙一重です。
10年前も今も態度が変わらない山根さんはまさしく愛社長の一人だと思います。
(電話:06-6348-1460)

