葱塩ハンバーグ＆鉄板焼「華氏３９３」鉄板焼事業のご案内
「華氏３９３」は、２００４年１０月に、大阪市平野区で開業した葱塩ハンバーグと鉄板焼「２００℃」の多店舗向けブランドです。
現在、鉄板焼業態が注目されています。ところが、その多くのお店は高級感を前面に打ち出していたり、お好み焼屋さんのイケテル業態であったりしています。
これでは多くのお客様に受け入れて頂けないし、ご馳走レベルの飲食店にもなりません。
今まで鉄板焼に馴染みの無かったお客様にも自然と足を運んで頂ける。
大層なグルメの方々にも「こんな手軽な鉄板焼も有ったなあ」と言わせる。
これが「華氏３９３」というブランドの特徴です。
ＦＣ → ＭＣの時代へ
華氏３９３の多店舗化は、従来のフランチャイズチェーンではございません。
華氏３９３の多店舗化は、マネージメントできる人材の育成を目的としています。
店長の店舗マネージメント能力の向上がこの事業の骨子です。
だから、マネージメントチェーン（ＭＣ）と呼んでいます。
ロードサイド型 駐車場10台 店舗30坪 月商800万 Foodコスト28％ 客単1600円
葱塩ハンバーグと鉄板焼き「２００℃」
大阪市平野区平野東３－５－２３ ＴＥＬ０６－６７９３－２００４ 新井店長
葱塩ハンバーグと鉄板焼き「２００℃」
大阪市平野区平野東３－５－２３ ＴＥＬ０６－６７９３－２００４ 新井店長
２００５年３月 ＭＣ募集開始 高品質運営で、ロイヤリティが下がります！
＜８月迄の募集条件＞加盟金６００万 ＯＰＥＮ前研修４０日
対象店舗 ３０坪～６０坪 ロードサイド型（客単１６００円～）
ロイヤリティ５％ 顧客評価とＭＳ評価で、一定期間の高品質維持すると、順次引き下げられ、最大２％まで減額されます。
店長教育はＯＰＥＮ後６ヶ月間、日々損益の管理、愛顧客育成手法を徹底的に教育します。
顧客の店舗評価が目標値を達成できない場合は、５％のロイヤリティが続きます！
タウン型（客単２５００円～）は、鶴橋に５月ＯＰＥＮ予定
＜８月迄の募集条件＞加盟金６００万 ＯＰＥＮ前研修４０日
対象店舗 ３０坪～６０坪 ロードサイド型（客単１６００円～）
ロイヤリティ５％ 顧客評価とＭＳ評価で、一定期間の高品質維持すると、順次引き下げられ、最大２％まで減額されます。
店長教育はＯＰＥＮ後６ヶ月間、日々損益の管理、愛顧客育成手法を徹底的に教育します。
顧客の店舗評価が目標値を達成できない場合は、５％のロイヤリティが続きます！
タウン型（客単２５００円～）は、鶴橋に５月ＯＰＥＮ予定
「２００℃」の試食視察ツアーが予定されています。
このツアーでは、「２００℃」における ３戦略（店舗・料理・営業）のコンセプト立て方と利用方法も公開されます。
おおよそのスケジュールと、費用は以下のとおりです。（各回 定員になり次第締め切り）
【参加費用 お一人３千円 食事代含む 交通費は自己負担】
12：00～13：00 株式会社リンク本社又は サッポロビール近畿圏本部 にて座学を約1時間
13：00～14：00 大阪市平野区「２００℃」へ各自で移動 地下鉄谷町線 平野駅東へ徒歩15分
14：00～16：00 店内説明と試食 ハンバーグ２種 ステーキ１種 鉄板焼２種 現地にて解散
